Вкусна рецепта за кюфтета с картофи на фурна

Бърза и лесна рецепта: Тази бърза и лесна рецепта за кюфтета с картофи на фурна е чудесен избор за вкусна и питателна вечеря. Комбинацията от сочни кюфтета, хрупкави картофи и свежите нотки на лимоновия сок и магданоз създава ястие, което ще зарадва цялото семейство. Подготовката е лесна, а резултатът - златисти кюфтета и запечени картофи с ароматен сос, които ще се топят в устата. Перфектно за делнични дни или уютни вечери с близки!

Продукти:

• 500 г кайма (смес от свинско и телешко месо)
• 1 голяма глава лук, нарязана на ситно
• 2 скилидки чесън, ситно нарязани
• 2 яйца
• 1/2 чаша брашно
• 1/2 чаша галета (или сухи панировъчни бисквити)
• 2 супени лъжици прясно нарязан магданоз
• 1 чаена лъжичка сол
• 1/2 чаена лъжичка черен пипер
• 1/2 чаена лъжичка сух риган
• 6 средно големи картофа, нарязани на тънки филийки
• 1/4 чаша зехтин
• Сокът от 1 лимон
• 1/4 чаша вода
• Сол и черен пипер на вкус

Рецепта:

1. Загрейте фурната до 200 градуса по Целзий.

2. В голяма купа смесете каймата, нарязания лук, ситно нарязания чесън, яйцата, брашното, галетата, магданоза, солта, черния пипер и ригана. Омесете добре, докато сместа стане хомогенна.

3. Формирайте кюфтета с размер по ваше желание от сместа и ги наредете в голяма тава за печене.

4. Аранжирайте нарязаните картофи около кюфтетата в тавата.

5. В смесителен съд разбъркайте заедно зехтина, лимоновия сок, водата, солта и черния пипер.

6. Полейте кюфтетата и картофите с тази смес.

7. Печете в предварително загрята фурна за около 45-50 минути, или докато картофите се запекат и кюфтетата придобият златист цвят.

8. Сервирайте горещи и насладете се на тази вкусна ястие!

Тази рецепта е прекрасна за семейна вечеря и е лесна за приготвяне. Бон Апети!