Вкусна рецепта за кюфтета с картофи на фурна

Ето една вкусна рецепта за Кюфтета с картофи на фурна:

Съставки:

- 500 г кайма (смес от свинско и телешко месо)

- 1 голяма глава лук, нарязана на ситно

- 2 скилидки чесън, ситно нарязани

- 2 яйца

- 1/2 чаша брашно

- 1/2 чаша галета (или сухи панировъчни бисквити)

- 2 супени лъжици прясно нарязан магданоз

- 1 чаена лъжичка сол

- 1/2 чаена лъжичка черен пипер

- 1/2 чаена лъжичка сух риган

- 6 средно големи картофа, нарязани на тънки филийки

- 1/4 чаша зехтин

- Сокът от 1 лимон

- 1/4 чаша вода

- Сол и черен пипер на вкус

Инструкции:

1. Загрейте фурната до 200 градуса по Целзий.

2. В голяма купа смесете каймата, нарязания лук, ситно нарязания чесън, яйцата, брашното, галетата, магданоза, солта, черния пипер и ригана. Омесете добре, докато сместа стане хомогенна.

3. Формирайте кюфтета с размер по ваше желание от сместа и ги наредете в голяма тава за печене.

4. Аранжирайте нарязаните картофи около кюфтетата в тавата.

5. В смесителен съд разбъркайте заедно зехтина, лимоновия сок, водата, солта и черния пипер.

6. Полейте кюфтетата и картофите с тази смес.

7. Печете в предварително загрята фурна за около 45-50 минути, или докато картофите се запекат и кюфтетата придобият златист цвят.

8. Сервирайте горещи и насладете се на тази вкусна ястие!

Тази рецепта е прекрасна за семейна вечеря и е лесна за приготвяне. Бон Апети!