Лесна рецепта за кекс с тиква
Този кекс с тиква е идеалното допълнение към есенните вечери и най-вече – перфектен за празничния Хелоуин! С аромата на канела и тиква, той носи онова уютно усещане, което само есента може да създаде. Този кекс е не само вкусен, но и много лесен за приготвяне, така че дори и начинаещи готвачи могат да се справят с него без затруднения.
Вкусът на тиква се допълва с леката сладост на кафявата захар и аромата на канела, а текстурата му е мека и сочна. Когато бъде поръсен с пудра захар или украсен с тиквени семки, той става не само вкусен, но и красив, готов да впечатли както деца, така и възрастни.
Тиквата, която е една от основните съставки, не само придава есенен вкус, но и обогатява кекса с витамини и минерали, правейки го по-полезен и хранителен. Това го прави отличен избор за Хелоуин – празник, който е изпълнен с лакомства и сладкиши, а този кекс може да бъде и малко по-здравословна алтернатива.
Пригответе го за семейната вечеря или за празничната трапеза на Хелоуин – не само ще впечатлите гостите си с вкус и аромат, но и ще създадете топла и уютна атмосфера.
Продукти:
- 2 яйца
- 1 ч.ч. захар
- 1/2 ч.ч. олио
- 1/2 ч.ч. кисело мляко
- 1 ч.л. канела
- 1 ч.ч. сварена и намачкана тиква
- 1 и 1/2 ч.ч. брашно, пресято с 1 бакпулвер
- Пудра захар за поръсване
Рецепта:
Приготвяне на сместа: В купа с миксер разбийте яйцата със захарта до получаване на кремообразна смес.
Добавяне на останалите съставки: Добавете олиото и киселото мляко, след това канелата и тиквата. Разбъркайте добре.
Смесване с брашното: Постепенно добавете пресятото с бакпулвера брашно, като разбърквате до получаване на гладка смес.
Печене: Изсипете сместа в намазнена кексова форма с диаметър 24 см и я загладете. Печете в предварително загрята фурна на 170°C за около 45-50 минути, или докато кексът придобие златист цвят и при проба с клечка излиза чиста.
Охлаждане и украса: Оставете кекса да изстине напълно, след което го поръсете с пудра захар за допълнителна сладост и красота.
Съвет за Хелоуин: За празнична украса, добавете малки захарни фигурки или тиквени семки, за да придадете на десерта подходящо настроение.