Диетичен пай симпле

Поредната рецепта за високо-мазинно ниско-въглехидратно хранене, която е адски вкусна!

Продукти:
ок. 500 г пушен бекон или свински гърди, нарязани на филийки
ок. 200 г кашкавал (нарязан на филийки или настърган)
5 яйца
500 г рикота или крем-сирене
4 с.л. заквасена сметана
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:
Във форма с незалепващо покритие или в тава, покрита с хартия за печене наредете абсолютно плътно бекона, който да е нарязан с дебелина около 0,5 см. Покрийте го с нарязания или настъргания кашкавал.
В купа разбийте яйцата, сиренето и сметаната. Овкусете със сол и черен пипер. С тази смес залейте бекона и кашкавала и печете на 250 градуса С, докато стане златисто.

Може да сервирате топло или студено.
Добър апетит!