Омлет със сирене и гъби

Продукти:
6 яйца
100 г сирене, натрошено
80 г масло
5-6 гъби, нарязани
5-6 чери доматчета, нарязани на половинки
Сол и черен пипер на вкус
1 скилидка чесън

Начин на приготвяне:
В тиган с незалепващо покритие загрейте половината масло и сложете скилидката чесън да се запържи, добавете гъбите и сиренето и след като омекнат, прибавете и чери-доматчетата. Разбъркайте. Добавете яйцата едно по едно, разбъркайте, така че да се получи хомогенна смес. Овкусете. Оставете около 3-4 мин да се запече отдолу. Внимателно обърнете омлета с помощта на чиния. Сложете в тигана останалото масло, върнете обърнатия омлет и оставете да се запече и от тази страна.


Съвет: 
По желание може предварително да отделите няколко гъби за украса и преди да върнете омлета да се опече от другата страна, да ги подредите в тигана във форма по ваше желание.