Супа от тиква


Продукти:
600 г тиква
1-2 стръка праз
500 мл прясно мляко
300 мл зеленчуков бульон
20 г масло
2 моркова
сол, пипер
Начин на приготвяне:
Нарязаният праз се запържва в маслото. Добавят се нарязаните на малки парчета тиква и морков. Добавя се бульонът и се оставя да ври 10-15 мин. Добавя се прясното мляко и се вари още 20-30 мин докато зеленчуците омекнат. Пасира се и се сервира поръсена с магданоз.

Добър апетит!


Популярни рецепти