Кюфтенца с пармезан и босилек
Тези кюфтенца са много подходящи за мезе или коктейл, тъй като са с размер на една хапка. Приготвят се лесно, а са с изключително впечатляващ вкус, ето защо, ако сте канени на парти и се чудите какво да занесете, не се колебайте!
Продукти:
500 г телешка кайма
500 г свинска кайма
1 голям домат
1 глава лук
сол и черен пипер на вкус
50 г пармезан
10 стръка пресен босилек (ако нямате пресен, може и сушен)
Начин на приготвяне:
Нарежете на много ситно домата и лука и ги омесете заедно с каймата. Прибавете и ситно нарязания босилек, овкусете със сол и черен пипер. Накрая прибавете пармезана и объркайте добре сместа. Покрийте тава с хартия за печене и оформете малкии кюфтенца. За ваше улеснение си пригответе съд с вода, от който да взимате, за да не лепнат ръцете ви. Месете с повече вода, за да станат по-сочни кюфтетата. Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса около 20 минути. Аз, за съжаление, изгорих моята партида, но дори и леко прегорели, кюфтенцата пак са вкусни.
Съвет: Вместо малки, бихте могли да направите и големи кюфтета, но при печенето трябва да ги обърнете.
Продукти:
500 г телешка кайма
500 г свинска кайма
1 голям домат
1 глава лук
сол и черен пипер на вкус
50 г пармезан
10 стръка пресен босилек (ако нямате пресен, може и сушен)
Начин на приготвяне:
Нарежете на много ситно домата и лука и ги омесете заедно с каймата. Прибавете и ситно нарязания босилек, овкусете със сол и черен пипер. Накрая прибавете пармезана и объркайте добре сместа. Покрийте тава с хартия за печене и оформете малкии кюфтенца. За ваше улеснение си пригответе съд с вода, от който да взимате, за да не лепнат ръцете ви. Месете с повече вода, за да станат по-сочни кюфтетата. Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса около 20 минути. Аз, за съжаление, изгорих моята партида, но дори и леко прегорели, кюфтенцата пак са вкусни.
Съвет: Вместо малки, бихте могли да направите и големи кюфтета, но при печенето трябва да ги обърнете.
