Пилешки сърца с бяло вино
300 г пилешки сърца
2 глави лук
3 моркова
3-4 капки лимон
2 с.л. масло
200 мл бяло вино
Сол и черен пипер на вкус
Чубрица
Начин на приготвяне:
Нарежете лика на полумесеци, а морковите на едри кубчета. В йенски съд или гювеч сложете сърцата, лука и морковите и ги разбъркайте. Овкусете със солта, черния пипер, лимоновия сок и прибавете виното и маслото. Разбъркайте. Похлупете с капак (или фолио) и печете на 200 оС около час (докато продуктите омекнат). Извадете и поръсете с чубрица, разбъркайте и сложете да се пече още 15 минути.
Може да сервирате с вино или бира. Добър апетит!
