Тиквички на фурна
4-5 броя тиквички, около 1 кг
2 домата
200 г настъргано сирене
2 с.л. зехтин
2 яйца
1 кофичка кисело мляко
1 връзка копър
2 – 3 скилидки чесън
Сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Тиквичките и доматите се нарязват на колелца и се нареждат в тавичка. Овкусяват се със солта и черния пипер. Пекат се на умерена фурна, докато омекнат.
Сиренето, киселото мляко, яйцата, копъра и чесъна се разбиват на гладка смес. Доливат се върху тиквичките. Запичат се на умерена фурна до зачервяване.
По желание накрая може да настържете кашкавал.
