Гювече със сирене, спанак и сметана

Продукти (за 2 порции):

1 връзка пресен спанак (ок. 500 г)

400 г сирене

400 г готварска сметана

2 яйца

Босилек и черен пипер на вкус

40 г масло

Начин на приготвяне:

1.       Задушаваме спанака в 20 г масло.

2.       В гюведжето слагаме 1 парче сирене, покриваме със задушения спанак, отгоре слагаме сметана и 10 г масло.

3.       Правим втори слой – сирене, спанак, сметана.

4.       Овкусяваме с подправките и разбъркваме.

5.       Печем в предварително загрята фурна или в микровълновата около 15-18 минути.

6.       Изваждаме, разбъркваме отново и чукваме едно яйце отгоре. Печем ок. 3 мин.

Добър апетит!

Съвет: Ако сиренете е обезсолено, добавете сол.