ПРЕНИК - коледни курабии

Вкусна рецепта за коледни курабии от Lilia Pargova :)

ПРЕНИК - коледни курабии по стара българска рецепта
2 лъжици мед, 2 яйца /от тях се оставя малко за намазване/,1 пакетче (125 г) краве масло, 1 чаша счукани орехи, 100 гр. стафиди, 1/2 чаща захар, около 400 гр.брашно, 1 лъжичка сода бикарбонат, 1.пак. канела.
Замесва се тесто. Разделя се на 4 топки, от които се оформят 4 пръчки / дебели около 2 см/. Пече се в намаслена и набрашнена тава на 160 градуса около 30 мин /до зачервяване/. Реже се на парченца още топло и се поръсва с пудра захар.
Колкото повече стои става все по вкусно.