Рецепта за Хелоуин: Мъфини с цветна глазура
Тези Хелоуин мъфини са не само вкусни, но и истинско визуално удоволствие! Със своята ярка оранжева и черна глазура, те ще добавят страхотна атмосфера на всяко Хелоуин парти. Лесни за приготвяне, тези мъфини са идеални както за деца, така и за възрастни, които обичат празника. Можете да ги украсите със забавни декорации като тиквички и черни котки, за да внесете още повече настроение. Гответе ги с удоволствие и създайте страшно вкусни спомени!
Продукти:
За мъфините:
- 2 чаши брашно
- 1 чаша захар
- 1/2 ч.л. сода бикарбонат
- 1/2 ч.л. бакпулвер
- 1/4 ч.л. сол
- 1/2 чаша масло (разтопено)
- 1 чаша кисело мляко
- 2 яйца
- 1 ч.л. ванилия
- 1/2 чаша какао на прах (по желание за шоколадови мъфини)
За глазурата:
- 200 г крема сирене
- 100 г масло (размекнато)
- 2 чаши пудра захар
- Оранжева и черна хранителна боя
- Златни и черни захарни перли
- Декорации за Хелоуин (тиквички, котки и др.)
Рецепта:
Подготовка на мъфините:
- Загрейте фурната на 180°C и подгответе форма за мъфини с хартиени капсули.
- В голяма купа смесете брашното, захарта, содата, бакпулвера и солта.
- В отделна купа разбъркайте разтопеното масло, киселото мляко, яйцата и ванилията. Ако искате шоколадови мъфини, добавете и какаото.
- Постепенно прибавяйте сухите съставки към мокрите, като разбърквате до получаване на гладка смес.
- Разпределете сместа в подготвените формички за мъфини, като запълвате до 2/3 от височината им.
- Печете около 20-25 минути или докато клечка, забита в мъфина, излезе суха.
- Оставете мъфините да изстинат напълно преди да добавите глазурата.
Приготвяне на глазурата:
- В купа разбийте размекнатото масло и крема сиренето до пухкав крем.
- Постепенно добавяйте пудрата захар, докато получите гладка и кремообразна смес.
- Разделете глазурата на две части и добавете оранжева боя към едната част и черна боя към другата.
Декорация:
- С помощта на сладкарски шприц украсете половината от мъфините с оранжева глазура, а другата половина с черна.
- Добавете захарни перли и декорации за Хелоуин като тиквички, котки или прилепи.
Сервиране:
Тези забавни и цветни мъфини са идеални за Хелоуин партита, както за деца, така и за възрастни!