Пържени кюфтета с картофено пюре като гарнитура

Ето една лесна рецепта за пържени кюфтета с картофено пюре като гарнитура: Пържени кюфтета с картофено пюре.

Съставки за кюфтета:

- 500 грама кайма (телешка или пилешка)

- 1 голяма глава лук, нарязана на ситно

- 1 яйце

- 2 супени лъжици галета или панировъчни сухари

- 1 супена лъжица пресен копър или магданоз, нарязан на ситно

- Сол и черен пипер на вкус

- Олио за пържене

Съставки за картофено пюре:

- 4-5 средно големи картофа, нарязани на парчета

- 2 супени лъжици краве масло

- 1/4 чаша прясно мляко или сметана

- Сол и черен пипер на вкус

 Инструкции:

1. Приготвяне на картофено пюре: В голям съд сложете картофите и ги покрийте със студена вода. Варете картофите върху средно висока температура за около 15-20 минути, или докато станат меки. Изцедете картофите и ги върнете в съда. Добавете кравето масло, прясното мляко или сметаната, солта и черния пипер на вкус. Използвайте миксер, за да разбиете всичко. Поддържайте топло.

2. Приготвяне на кюфтета: В голяма купа смесете каймата, нарязания лук, яйцето, галетата или панировъчните сухари, пресния копър или магданоза, солта и черния пипер. Замесете добре, докато съставките се смесят.

3. Формиране на кюфтета: От формата на топка, формирайте кюфтета с ръцете си. Поставете ги в чиния.

4. Пържене на кюфтета: В голям тиган или съд за пържене загрейте олиото на средно висока температура. Поставете кюфтетата в тигана и ги пържете за около 4-5 минути от всяка страна, или докато станат златисти и добре изпържени.

5. Поднасяне: Подредете пържените кюфтета върху чиния и ги сервирайте с порция от картофеното пюре като гарнитура. Можете да поръсите кюфтетата с допълнително нарязан пресен копър или магданоз за допълнителен аромат.

Това е! Сега можете да се насладите на вкусни пържени кюфтета, съчетани с картофено пюре, за една лесна и вкусна закуска или вечеря.

Да ви е вкусно!