Лесна рецепта за мусака с телешка кайма

Ето една лесна рецепта за мусака с телешка кайма:

Съставки:

- 500 грама телешка кайма

- 2 средно големи картофа

- 1 глава лук

- 2-3 скилидки чесън

- 1 консерва настъргани домати (400 грама)

- 1 яйце

- 200 грама кисело мляко

- 100 грама настърган кашкавал

- сол

- черен пипер

- магданоз за сервиране

Инструкции:

1. Загрейте фурната на 180 градуса Целзий. Измийте и обелете картофите, след това нарежете ги на тънки филийки.

2. В голяма тиган, загрят на средно висока температура, затоплете малко олио и добавете нарязания лук. Сотирайте го за около 5 минути, докато стане мек.

3. Добавете телешката кайма и нарязания чесън в тигана с лука. Гответе ги за около 8-10 минути, докато каймата е напълно побеляла.

4. Добавете консервата настъргани домати към каймата и оставете да къкри за около 5-7 минути. Подправете със сол и черен пипер според вкуса си.

5. В голяма тава за печене нарежете картофите в равен слой. Покрийте ги с подготвената телешка кайма и разравнете.

6. В купичка разбийте яйцето и смесете го с киселото мляко. Изсипете тази смес над мусаката и разтрийте равномерно.

7. Посипете мусаката с настъргания кашкавал.

8. Печете в предварително загрята фурна за около 35-40 минути, или докато мусаката е златиста и картофите са сварени.

9. Извадете от фурната и оставете да постои за няколко минути преди сервиране. Посипете с нарязан магданоз и наслаждавайте се на вкусната мусака с телешка кайма!

Да ви е вкусно!