Бананови палачинки с ягодов сос

Ето една лесна и вкусна рецепта за сутрешна закуска: Бананови палачинки с ягодов сос.

Съставки:

- 1 голямо зряло бананче

- 2 яйца

- 1/2 чаена чаша овесени ядки (могат да бъдат бързи)

- Малко мед или кленов сироп за подсладяване (по желание)

- Малко масло за пържене (или използвайте немазна тиган)

За ягодовия сос:

- 1 чаша пресни или замразени ягоди

- 1 с.л. мед или кленов сироп

Инструкции:

1. В голяма купа разтрийте банана с вилица, докато стане на пюре. 

2. Добавете яйцата към банановото пюре и разбийте добре, докато сместа е гладка.

3. Накрая добавете овесените ядки и разбъркайте добре, докато се получи хомогенно тесто.

4. Загрейте тиган на средно висока температура и добавете малко масло.

5. Изсипете порция от тестото в тигана, за да формирате палачинка с желания размер.

6. Пържете палачинката за около 2-3 минути от всяка страна, докато стане златиста.

7. Повторете процеса с останалото тесто.

8. За приготвянето на ягодовия сос, сложете ягодите и меда или кленовия сироп в блендер и смелете докато получите гладка текстура.

9. Поднесете банановите палачинки с ягодовия сос и наслаждавайте се на тази вкусна и здравословна сутрешна закуска!

Тази рецепта е бърза, лесна за приготвяне и пълна с естествени съставки, които ще ви осигурят енергия за целия ден!

Да ви е вкусно!