Кекс с бадеми и какао

Ще направите много мек, пухкав, сочен кекс, който ще събужда апетита ви с аромат на бадем, а плътният шоколад вкус ще ви дава наслада. 

Тази рецепта предлага вкусен десерт с богат шоколадов вкус и фин аромат на бадеми. Тя комбинира кремообразната текстура на маслото и сладкарската сметана с аромата на ванилия и какаото, а бадемите добавят приятна хрупкавост.

Продукти:
  • 4 яйца
  • 200 г захар
  • 3 оп. ванилия
  • 125 г разтопено масло
  • 100 мл животинска сладкарска сметана
  • 4 с.л. какао
  • 1 с.л. екстракт от бадем
  • 200 г брашно
  • 1 оп. бакпулвер
  • 50 г ситно натрошени бадеми

Рецепта:

Разбийте яйцата със захарта и ванилията. През това време на слаб котлон разтопете маслото и го оставете да се охлади, преди да добавите и него, като продължавате да разбърквате. Добавете сметаната, последвана от какаото и екстракта от бадем. Накрая разбийте брашното и бакпулвера на порции. Ще получите гъсто, но все пак кремообразно тесто за кекс, в което трябва да разбиете натрошените бадеми, като оставите около 2 с.л. от тях, за да покриете кеска отгоре.
Печете на 220 градуса около 40 минути.

Бон апети!

Популярни рецепти