Диетичен крем с ягоди и мента
Този крем има свеж и разхлаждащ вкус. Приготвя се бързо и много лесно. Ще ви стане любим, не само заради вкуса си, но и защото е подходящ за хора на диета. :)
Продукти:
400 г маскарпоне
600 г заквасена сметана
1 ч.л. семена от ванилия (може да заместите с 1 с.л. екстракт от ванилия или 1 ванилиева шушулка)
3 с.л. пудра захар (по желание)
ок. 500 г пресни ягоди
ок. 20 г прясна мента
Начин на приготвяне:
Нарежете ментата на много ситно. Нарежете и ягодите на ситно, като оставите няколко цели за украса. Разбийте с миксер до получаването на гладка смес сметаната, маскарпонето и ванилията. Ако сте решили да сложите и захар, сложете и нея. Аз лично я избягвам и я разчитам на ванилията, която заради аромати си, подслажда крема. Отделно ягодите също дават сладост.
След като разбиете до гладко продуктите, с шпатула омесете в крема ягодите и ментата.
Разпределете в чашки и украсете с цели или нарязани ягоди и стръкчета прясна мента.
Оставете на студено поне 3 часа, за да се стегне кремът и за да могат ароматите да се отпуснат в него.
Съвет: Използвайте качествени екстракти от ванилия или семена/шушулки от ванилия. Без нея този крем ще загуби аромата си и ще ви е трудно да го направите сладък без захар. Ако все пак не можете да намерите в близост необходимите продукти от ванилия и решите да използвате стандартните пакетчета от 2г, ви съветвам да сложите поне 20 от тях. Да, двадесет!
Да ви е сладко!
Продукти:
400 г маскарпоне
600 г заквасена сметана
1 ч.л. семена от ванилия (може да заместите с 1 с.л. екстракт от ванилия или 1 ванилиева шушулка)
3 с.л. пудра захар (по желание)
ок. 500 г пресни ягоди
ок. 20 г прясна мента
Начин на приготвяне:
Нарежете ментата на много ситно. Нарежете и ягодите на ситно, като оставите няколко цели за украса. Разбийте с миксер до получаването на гладка смес сметаната, маскарпонето и ванилията. Ако сте решили да сложите и захар, сложете и нея. Аз лично я избягвам и я разчитам на ванилията, която заради аромати си, подслажда крема. Отделно ягодите също дават сладост.
След като разбиете до гладко продуктите, с шпатула омесете в крема ягодите и ментата.
Разпределете в чашки и украсете с цели или нарязани ягоди и стръкчета прясна мента.
Оставете на студено поне 3 часа, за да се стегне кремът и за да могат ароматите да се отпуснат в него.
Съвет: Използвайте качествени екстракти от ванилия или семена/шушулки от ванилия. Без нея този крем ще загуби аромата си и ще ви е трудно да го направите сладък без захар. Ако все пак не можете да намерите в близост необходимите продукти от ванилия и решите да използвате стандартните пакетчета от 2г, ви съветвам да сложите поне 20 от тях. Да, двадесет!
Да ви е сладко!
