Свински вратни пържоли със сметанов сос

Бърза за изпълнение и хранителна рецепта.

Продукти:
6 свински вратни пържоли
ок. 250 г гъби, нарязани
100 г масло
400 г заквасена сметана
сол и черен пипер
5 щипки сушен магданоз
1 щипка сушен копър
2 щипки куркума
3 щипки сушен босилек

Начин на приготвяне:
Овкусете пържолите със сол и черен пипер и ги изпържете в тиган с незалепващо покритие с малко мазнина, за предпочитане масло.
Във висок тиган или тенджера задушете гъбите със 100 г масло, овкусете с подправките. Когато омекнат, прибавете на части сметаната, като разбърквате постоянно.

Сервирайте пържолите, заляти със соса.

Добър апетит!