Кекс с марципан и лимон


Необходими продукти:
3 яйца
100 г пудра захар
100 г масло
130 г брашно
1 бакпулвер
170 г марципан
1 лимон
50 ф филирани бадеми за поръсване
Начин на приготвяне:
Затоплете предварително фурната на 180°C.
Нарежете марципана на малки парченца и го пасирайте с пасатор. Добавете яйцата едно по едно като бъркате с миксер (5 мин.) Добавете захарта, пресятото брашно, бакпулвера и разтопеното масло и разбъркайте. Накрая добавете настърганата кора на 1 лимон и сока от 1/2 лимон и разбъркайте. Изсипете сместта във форма за кекс, покрита с хартия за печене. Поръсете с филираните бадеми и сложете във фурната за около 40 мин. След опичането на кекса го извадете веднага от тавата заедно с хартията и го оставете да изстине на решетка.


Популярни рецепти