Шоколадов сладкиш с череши и бадеми

Продукти: 

200 г меко масло 

4 яйца 

125г брашно 

175 г захар 

щипка сол 

1 бакпулвер 

150 г черен шоколад 

100 г смлени бадеми 

370 г череши 

За декорацията: 

200 мл течна сметана 

2 суп. л. пудра захар 

Начин на приготвяне:

Изчистете черешите от костилките, поръсете ги с 1-2 с. л. брашно и 1-2 с. л. захар. Разбъркайте внимателно и ги оставете да престоят 30 мин. Размачкайте маслото със шпатула. Добавете захарта и щипка сол, бъркайте енергично докато сместа побелее. Добавете яйцата и разбъркайте. Добавете брашното и бакпулвера и разбъркайте. Добавете предварително разтопения на водна баня шоколад и смлените бадеми и разбъркайте до получаване на хомогенна смес. Изсипете сместа в предварително намаслена тава. Разпределете отгоре черешите. Печете 40 мин в предварително загрята на 180°C фурна. 

Декорация: Разбийте сметаната и пудрата захар. Украсете сладкиша след като изстине.