Печено агнешко

Продукти:
3 кг агнешка плешка (може и бут)
няколко картофа
10 стръка пресен джоджен
2 стръка пресен босилек
6-7 стръка пресен розмарин
1/2 л бяло вино
сол и черен на вкус
200 г масло

Начин на приготвяне:
Нарежете месото на парчета, осолете ги със сол и черен пипер, както и с нарязания джоджен и босилек. Подредете в гювеч (сложете парчетата с кост отдолу), а между тях сложете стръковете розмарин и парченцата масло. Полейте с бялото вино и долейте вода до половината на съда. Обелете картофите и ги нарежете на едро (ако е нужно), сложете ги около месото. Покрийте с фолио или капак и печете на средносилен огън около 5 ч. Проверете на третия час и ако е необходимо, разместете парчетата месо.

Сервирайте със стръкове пресен чесън.
Добър апетит!