Солени диетични кексчета

Тези кексчета са диетични, защото имат само 1 лъжица брашно.

Продукти (за 10 бр.):
3 яйца
1 к.л. захар
375 г крема сирене
100-150 г шунка
1 с.л. брашно
1 бакпулвер
2 шипки сушена целина
2 щипки сушен магданоз
1 щипка сушен копър
Кашкавал за поръсване

Начин на приготвяне:
Разбийте яйцата и кафената лъжица захар. Последователно добавете крема сиренето, брашното и бакпулвера. Накрая продправките. Трябва да получите гладка смес като за кекс. Нарежете шунката на малки парченца и половината я омесете в сместа. Разпределете я във формите за мъфини на 2 пъти, като след първия път сложете останалата шунка, а след това я залейте със сместта.
Печете около 20 минути на 200 градуса или докато кексчетата се надуят и станат златисти. Поръсете с кашкавал и запечете.