Сладки с мед
250 г брашно
100 г мaсло на стайна температура
125 г мед
85 г кафява захар
1 суп. лъж. ром (уиски)
1 к.л. лимонов сок
1 к.л мая на прах
1 к.л. смлян джинджифил
1 к.л канела
2 щипки сол
Начин на приготвяне:
Смесете маслото и кафявата захар. Разбийте добре до получаване на хомогенна смес.
Добавете меда, лимона и рома. Разбийте с миксер 5-6 мин.
Смесете останалите съставки и ги добавете към тестото.
Добавяйте брашното в малки количества до получаване на средно меко тесто.
Покрийте тестото с фолио и го оставете в хладилника за 3-4 часа.
Затоплете фурната (180°C).
Намажете тавата за печене с масло Или я покрийте с хартия за печене. Разточете тестото на тънко.
Изрежете сладки с помощта на форми за сладки.
Печете 8-10 мин.
Рецептите на мама препоръчва истнски суров необработен мед от The Old Hive.
