Печена свинска плешка с бира

Продукти: 

Свинска плешка
Сол и черен пипер на вкус
Тъмна бира
* Количествата варират

Начин на приготвяне:
Измийте плешката, осолете я и я овкусете с черен пипер.  С нож пробийте месото на няколко места. Сложете я в дълбока касерола/тава/гювеч. Долейте бира, така че да покрива малко повече от половината на парчето месо. Покрийте с фолио и печете 3 часа на силен огън.
След като я извадите я намажете с масло.

Много подходяща гарнитура е картофено пюре, което можете да полеете със соса.

Добър апетит!