Крем супа от тиквички

Продукти:

ок. 1.5 кг тквички
сол и черен пипер
1/2 връка копър
200 г сметана за готвене
50 г синьо сирене

Начин на приготвяне:
Сварете тиквичките в малко вода и към края прибавете сметаната и синьото сирене, което преди това натрошете. Сложете сол и черен пипер на вкус. Добаете и нарязания копър.
Вдигнете от котлона. Като изстине пасирайте супата с пасатор или в робот.
Можете да я сервирате топла с поръсено сирене и крутони или студена.

Добър апетит!