Орехов кекс с шоколадова глазура
За блата
4 яйца
250 г захар
1 ванилия
125 г разтопено масло
250 г смлени орехи
5 с.л. брашно
1 бакпулвер
Настърганата кора на 1 лимон
За глазурата
4 с .л. какао
2 с.л. пудра захар
60 г масло
70 мл вода
Начин на приготвяне:
Блат
Разбийте на пухкава смес яйцата и захарта. Захарта трябва да се разбие и да не останат никакви кристалчета, дори и малки. Добавете ванилията. Разтопете маслото, подмажете тавата с него (поръсете я и с брашно) и останалото изсипете в сместа. Прибавете орехите, брашното и бакпулвера. Накрая сложете ситно настърганата кора от лимон и разбийте до получаване на гъста хомогенна смес. Изпечете във фурна на 200 градуса. Може да се наложи накрая да намалите градусите, за да не загори отгоре или да покрете с алуминиево фолио.
Глазура
Разтопете на водна баня маслото и разбъркайте с какаото, захарта и водата. Трябва да се получи сравнително гъста смес. Покрийте с нея блата.
Добър апетит!
250 г захар
1 ванилия
125 г разтопено масло
250 г смлени орехи
5 с.л. брашно
1 бакпулвер
Настърганата кора на 1 лимон
За глазурата
4 с .л. какао
2 с.л. пудра захар
60 г масло
70 мл вода
Начин на приготвяне:
Блат
Разбийте на пухкава смес яйцата и захарта. Захарта трябва да се разбие и да не останат никакви кристалчета, дори и малки. Добавете ванилията. Разтопете маслото, подмажете тавата с него (поръсете я и с брашно) и останалото изсипете в сместа. Прибавете орехите, брашното и бакпулвера. Накрая сложете ситно настърганата кора от лимон и разбийте до получаване на гъста хомогенна смес. Изпечете във фурна на 200 градуса. Може да се наложи накрая да намалите градусите, за да не загори отгоре или да покрете с алуминиево фолио.
Глазура
Разтопете на водна баня маслото и разбъркайте с какаото, захарта и водата. Трябва да се получи сравнително гъста смес. Покрийте с нея блата.
Добър апетит!
