Кюфтенца с булгур

Продукти:
250 гр. пшеничен булгур
500 гр. кайма
3 скилидки чесън
1 глава лук, може и пресен
1/2 връзка магданоз
сол, черен пипер, подправки за скара
царевично брашно за овалване
олио за пържене

Начин на приготвяне:

Накисваме булгурът в хладка вода за около 10 минути, след което го сваряваме докато омекне.
През това време нарязваме на ситно магданоза, лука, чесъна, слагаме подправките и каймата. Изцеждаме булгурът и смесваме всички съставки заедно. Овалваме в брашото и пържим кюфтенцата в нагорещена мазнина.

Добър апетит!