Нарежете бял хляб на филии по 1 см, поръсете го със зехтин и го опечете в грил от двете страни, така че да стане златист. Върху всяка филия аранжирайте по един дебел резен домат „биволско сърце”, тънък резен моцарела, 1 резен кисела краставичка, 1 листо босилек и малко ситно нарязани черни маслини. Поръсете с олио и счукан черен пипер.
Съвет: Вместо моцарела може да използвате бокончини.
