Пилешки дробчета в гювече
Продукти за 6 порции:
1 кг пилешки дробчета, 4-5 глави лук, 1-2 ч.ч. олио, 500 г картофи, 1 ч.ч. бяло вино, 1 лимон, черен пипер, сол.
Загряваме половината от мазнината и задушаваме в нея под капак ситно нарязания лук и пилешки дробчета, доката омекнат. Посоляваме на вкус, поръсваме с черен пипер, заливаме с вино и задушаваме още 10 минути. Отделно в останалата мазнина изпържваме картофите. Разпределяме дробчетата в 6 гювечета, от горе слагаме изпържените картофи, и най-отгоре нарязваме резанче лимон. Печем десетина минути в силна фурна и поднасяме ястието топло.
1 кг пилешки дробчета, 4-5 глави лук, 1-2 ч.ч. олио, 500 г картофи, 1 ч.ч. бяло вино, 1 лимон, черен пипер, сол.Загряваме половината от мазнината и задушаваме в нея под капак ситно нарязания лук и пилешки дробчета, доката омекнат. Посоляваме на вкус, поръсваме с черен пипер, заливаме с вино и задушаваме още 10 минути. Отделно в останалата мазнина изпържваме картофите. Разпределяме дробчетата в 6 гювечета, от горе слагаме изпържените картофи, и най-отгоре нарязваме резанче лимон. Печем десетина минути в силна фурна и поднасяме ястието топло.
