Сос с гъби и бяло вино
Този сос е подходящ за всякакво месо - пилешко, телешко, свинско, приготвео по всякакъв начин - задушено, печено, на пържоли.
Продукти:
1 глава лук, ситно нарязана
1 скилидка чесън, ситно нарязана
250 г гъби, нарязани на тънки филийки
1 ч. ч бяло вино
250 мл. сметана за готвене
2 с.л. масло
5 щипки сушен магданоз
3 шипка сушена целина
2 щипки сушен копър
3 щипки сушен босилек
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Задушете в маслото лука, чесъна и гъбите, добавете бялото вино и сметаната, половината подправки и оставете да къкри, докато се сгъсти. Малко преди да махнете от огъня, прибавете и другата половина от подправките.
Съвет: Ако нямате подправките можете да сложите едно кубче пилешки или зеленчуков бульон, но аз лично го избягвам, заради всички консерванти, които съдържа.
Продукти:
1 глава лук, ситно нарязана
1 скилидка чесън, ситно нарязана
250 г гъби, нарязани на тънки филийки
1 ч. ч бяло вино
250 мл. сметана за готвене
2 с.л. масло
5 щипки сушен магданоз
3 шипка сушена целина
2 щипки сушен копър
3 щипки сушен босилек
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Задушете в маслото лука, чесъна и гъбите, добавете бялото вино и сметаната, половината подправки и оставете да къкри, докато се сгъсти. Малко преди да махнете от огъня, прибавете и другата половина от подправките.
Съвет: Ако нямате подправките можете да сложите едно кубче пилешки или зеленчуков бульон, но аз лично го избягвам, заради всички консерванти, които съдържа.
