Продукти:
ок. 1 кг свински дроб
7-8 гъби
4-5 моркова
3 големи глави лук
сол и черен пипер на вкус
магданоз
чубрица
масло
Начин на приготвяне:
Нарежете дроба на парчета. Измийте и нарежете зеленчуците. Лукът нарежете на полумесеци.
Сложете всички продукти в тава и ги вкусете със сол и черен пипер. Добавете ситно нарязани дръжки от магданоз. Разбъркайте отново и полейте с вода до половината на тавата. Сложете 5-6 парчета масло. Покрийте с фолио и печете във фурна около 20 минути на 200 градуса. Извадете и поръсете с чубрица, разбъркайте (ако се налага, добавете още малко масло), махнете фолиото и печете още 20 мин.
Добър апетит!
