Ванилова лимонада

Продукти:

8 лимона

1 кг захар

1 ванилова шупулка (може и течна есенция)

1 щипка калиева сол

кората на 1 лимон

Начин на приготвяне:

Сложете захарта в малка тенджера. Изстържете ваниловата шушулка и прибавете есенцията и шушулката към захарта, добавете кората от лимон и солта. Залейте с 300 мл вода и оставете да заври. Разбърквайте. След като захарта се разтвори напълно, махнете от огъня и оставете да изстине напълно. 

Прецедете през тензух сместа в голяма кана.

Изцедете лимоните (махнете семките) и ги добавете към ванилово-захарната смес. Долейте 2 литра вода.

Ако нямате достатъчно голяма кана, може да разделите сместа на части и пропорционално да добавите лимоновия сок и водата.

Сервирайте студена, с лед и лимон.