Орехова торта с кафе

Продукти:
За Блата 
250 грама смлени орехи

9 яйца

100 грама шоколад

200 грама захар 

20 грама добре смляно кафе

на върха на ножа карамфил

За Крема 
1 прах ванилия

4 жълтъка

100 грама пудра захар

180 грама силно кафе

200 грама краве масло

Приготвяне

На блата 

Яйцата се разбиват със захарта до побеляване. Прибавят се разтопеният шоколад, кафето карамфилът и орехите. Всичко се разбърква добре и се изсипва в застлана с хартия тортена форма. Пече се в умерена фурна.

На крема
Разбива се маслото със захарта. Прибавят се жълтъците един по един и накрая кафето капка по капка (за да не се препече) и ванилията. 

Блатът се разрязва хоризонтално на две части и между тях се намазва с крем. Отгоре и встрани тортата също се покрива с крем и се поръсва със смлени орехи.