Сандвич с чиабата

Пълнени хлебчета Ciabatta

Ако намирате за скучни обикновените сандвичи: Тези хрупкави хлебчета Ciabatta с препечена чушка и сирене са неустоими


Данни за хранителност и калорийност:
Килокалории: 328
Белтъчини: 8 г
Въглехидрати: 34 г
Захар: 6 г
Мазнина: 19 г
В т.ч. наситени мазнини: 9 г


Продукти за 4 порции:
2 с.л. зехтин
1 скилидка чесън, смачкан

4 хлебчета Ciabatta, срязани на две


Плънка:

1 червена чушка
1 зелена чушка
1 жълта чушка
4 репички, нарязани на кръгчета
1 връзка кресон
100 г сирене


1. Зехтинът и чесънът се запържват в тиган, сместа се полива върху хлебчетата, оставят се настрана.

2. Чушките се разполовяват, с отрязаното надолу се слагат върху скара и се печат около 10-12 мин при 220 оС, докато ципата стане леко черна. След това ципата се остъргва с върха на ножа и месото им се нарязва на тънки резена.

3. Всяко хлебче се покрива с репички и кресон, отгоре се слага сиренето и препечените чушки. Двете половинки се захлупват и се сервира веднага.