Пълнени тиквички

Продукти за 4 порции:
4 средно големи тиквички
50 гр кашкавал (Gauda)
50 гр крема сирене
150 гр сладка царевица от консерва
100 гр бекон, нарязан на малки кубчета
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:
Измийте тиквичките, нарежете ги на две по дължина.
С чаена лъжица издълбайте семенната част.
Бланширайте тиквичките в гореща, подсолена вода за 3-4 минути.
Извадете ги и потопете в ледено студена вода.
Подсушете ги и поставете в тава за печене.
Нарежете кашкавала на малки кубчета.
Разпределете половината в тиквичките.
В купа смесете бекона, отцедената царевица, крема сиренето и кашкавала.
Подправете със сол и черен пипер на вкус, разбъркайте и напълнете тиквичките.
Запечете ги 5-10 минути под горния реотана на фурната.
Поднесете с листа зелена салата.